入荷情報:鎌ヶ谷 房の駅 [Kamagaya-Fusanoeki]

2016/01/06今日のオススメ野菜VOL.4

今日は少し肌寒いです。。

どうも!
鎌ケ谷房の駅です。

本日ご紹介するのは柏市の中台さんです。

中台さんは主に「原木しいたけ」を作っております。

現在しいたけ作りの主流は菌床栽培なのですが、
中台さんは原木1本1本に菌を打ち込んだり、温度管理がとても大変な
原木栽培でしいたけを作っています。

中台さんいわく、
「味が全然違うよ!皆に美味しいしいたけを食べてほしいからさ」
と仰っていました。

こだわりの「原木しいたけ」は鎌ケ谷店で
大人気販売中です♪

是非お立ち寄りください!

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