自然薯

「山のうなぎ」とも呼ばれる自然薯

昔から山芋は、冬を乗り越える栄養をつけるためと食されてきました。
山芋の中でも自然薯は、その味の濃さから贈答品としても使われます。

「山のうなぎ」とも呼ばれる自然薯
粘りの強さが自慢です

粘りの強さが自慢です

自然薯は、とろろにした時の粘りが他の山芋と比較にならないほど。
とろろに少しだしを加えれば、今の時期しか味わえない絶品とろろの完成です。

自然薯とろろの作り方

自然薯は房の駅各店で販売中。
地方発送も承ります。

房の駅 各店へのアクセス